Genom ett visionärt, pastost och utmanande måleri blev Evert Lundquist inte bara en av de mest betydande konstnärerna i sin generation, utan en av de viktigaste svenska konstnärerna under 1900-talet. Han representerade Sverige i Venedigbiennalen 1964 och i Sao Paolo-biennalen 1957. På Moderna Museet gjorde Ulf Linde en retrospektiv utställning med konstnären år 1974. En ny stor retrospektiv visades på Moderna Museet 2010. Och 2004 visades en jubileumsutställning på Thielska Galleriet och Prins Eugens Waldermarsudde parallellt. Evert Lundquist mottog också Prins Eugens Medalj för måleri 1961, fick Guggenheim International Award i New York 1964 samt Dunn International i Kanada och visades på Tate Gallery i London 1963.
Han slog igenom stort på 1950-talet, men hade redan varit hyllad konstnär i Sverige i 30 år. Först målade Evert Lundquist i den nya saklighetens anda på 1920-talet, för att på 1930-talet övergå till en nyexpressionism, påverkad av Claude Monet, James Ensor och Edvard Munch. Men det var klassiska konstnärer som Rembrandt, Chardin och Vincent van Gogh som inspirerade honom till det pastosa måleri han är mest känd för, där linjer, former och tjocka lager av färg skapar i det närmaste tredimensionella målningar.
Genom ett mästerligt spel mellan ljus och mörker ger Evert Lundquist liv åt vardagliga föremål: en spade, en yxa, en stege, frukter, men kopp, en modell, en enslig väg, ett enkelt landskap eller en skogsöppning. Föremål och motiv får en ovanlig intensitet, för att de framställs isolerade och med starkt förenklade former. Förutom målningar är han känd för torrnålar och kolteckningar.
Evert Lundqvist tillhörde Duvnäsgruppen, med Staffan Hallström, Olle Nyman och Roland Kempe. Han ställde ut internationellt, i Paris, London, Milano, New York och Sydamerika. Efter studier på Carl Wilhelmsons målarskolan 1924, besökte han Académie Julian i Paris och läste sedan på Konstakademien i Stockholm, där han också var professor 1960-1970. Som enda svenska konstnär hade han ateljé på Drottningholms Slott, från 1953 fram till sin död. Evert Lundquist är representerad på Nationalmuseum, Moderna Muséet, Göteborgs Konstmuseum, Malmö Museum, Tate Gallery i London samt i Paris och ett stort antal svenska konstmuseer. Hans enorma monumentalarbete “Trädet” i väggmosaik, från 1956, sträcker sig genom hela tre våningar i trapphallen i Skellefteå stadshus.