Nu närmar sig påskhelgen med krydd- och örtspäckade rätter, som gjorda för klassiskt byggda viner med avrundad mognad. Aprilauktionen bjuder på en rad fina årgångar från Bordeaux och Bourgogne i både rött och vitt som rakryggat möter det klassiska påskbordets fetare inslag. Omfångsrika kategorin röd bordeaux bjuder på många spännande upptäckter, bland annat omskrivna årgångar som 1928 och 1961, och ett flertal poster med stora årgången 1982. Rhônedalens kryddiga och mustiga viner, eller varmt fruktiga italienska, spanska och kaliforniska omfamnar påskbordets smakrikare sidor. Söta sidan toppas av trögflytande Tokaji Essencia, så söt att det kan behövas upp mot sex till åtta års jäsningstid för att få upp alkoholen över 3 volymprocent.
I auktionens välfyllda whiskysektion är vi glada att få visa upp en rad sällsyntheter. Från Skottland flera idag sällan sedda buteljeringar ur klassiska Rare Malts-serien som startades 1995 av United Distillers (senare Diageo). På sin tid var det en banbrytande satsning för att göra sällsynta och i många fall nedlagda destillerier tillgängliga för whiskyälskarna. Från Japan hittar vi flera nu nedlagda destillerier, inte minst Hanyu som här ståtar med buteljeringar ur den alltmer svårfångade ”spelkortsserien”, idag en av whiskyvärldens mest eftertraktade. Avslutningsvis ett hitintills oprövat inslag i dryckesauktionerna, en post lagrad belgisk öl: Lambic i skilda skepnader från klassiska Brasserie Cantillon. Lamm, fågel eller fisk – här kommer det egensinnigt vinösa lambic verkligen till sin rätta.
Välkommen till en fullspäckad aprilauktion som publiceras 27 mars och klubbas 6–8 april.
Dryckesauktioner och Covid-19
Dryckesauktionerna fortsätter som planerat med vårsäsongens tre auktioner medan vi noggrant följer råd och information från myndigheter. Coronaviruset påverkar oss alla i olika grad, direkt eller indirekt, och först och främst kommer allas vår säkerhet.
När det gäller inlämningar och hämtning är alla som inte visar förkylningssymtom välkomna som vanligt. Hör gärna av er inför större in- eller utlämningar, så kan vi förbereda en smidig hantering.
Om ni får problem med att hämta gör vi vårt bästa att hitta bästa lösningarna för varje enskilt fall.
Hör av er om ni har några frågor, antingen till mejl: auktioner@systembolaget.se eller till telefon 08 503 327 54.
Johan Blanche Johan har 30 års erfarenhet av exklusiva viner, dryckesprovningar och rådgivning kring vinlagring. Han är även författare av Olivoljeguiden och har arbetat som konsult inom livsmedelsbranschen och som sommelier. Johan värderar vinerna inför auktionerna.
Patrik Nordström Patrik har en bakgrund som whiskyentusiast, på tidiga 1990-talet medgrundare till nu nedlagda Stockholm Single Malt Society. Han har 20 års erfarenhet från Systembolaget där han bland annat varit dryckesutbildare sedan början på 2000-talet. Patrik är också arkeolog och arkeologihistoriker med ett antal publikationer bakom sig.
×
Logga in
Kunde inte logga in
Bukowskis använder cookies för att hantera inloggningen. Vänligen aktivera cookies för domänen www.bukowskis.com och prova igen.