Vi ser fram emot en bubblande dryckesauktion där drygt 20% av utropen består av champagne. Många av nittio- och 00-talens årgångar är nu på sin topp med perfekt balans mellan syra och frukt. Bland kända prestigeproducenter syns här även champagne från många mindre odlare med tydlig by-karaktär. Den suveräna årgången 1996 finns i ett stort antal lotter.
Den nya, moderna vinmakningen i Bordeaux representeras av ett antal fina slott från 2000-talets bästa årgångar som t ex 2005, 2009 och 2010. Modern vinmakning betyder i detta fall elegantare viner med fin frukt och mindre mängd ny ek vid lagringen. Här hittar vi också tidigt drickfärdiga ’mellanår’ som 2011 och 2012.
Insprängd bland klassiska maltwhiskys finner något så unikt som en punsch från början av förra seklet.
Johan har 30 års erfarenhet av exklusiva viner, dryckesprovningar och rådgivning kring vinlagring. Han är även författare av Olivoljeguiden och har arbetat som konsult inom livsmedelsbranschen och som sommelier. Johan värderar vinerna inför auktionerna.
Patrik Nordström
Patrik har en bakgrund som whiskyentusiast, på tidiga 1990-talet medgrundare till nu nedlagda Stockholm Single Malt Society. Han har 20 års erfarenhet från Systembolaget där han bland annat varit dryckesutbildare sedan början på 2000-talet. Patrik är också arkeolog och arkeologihistoriker med ett antal publikationer bakom sig.
×
Logga in
Kunde inte logga in
Bukowskis använder cookies för att hantera inloggningen. Vänligen aktivera cookies för domänen www.bukowskis.com och prova igen.